1、填埋法

根据工艺的不同，又分传统填埋法和卫生填埋法两类，二种填埋法处理量大，方便易行投资省，是我国目前处理城市垃圾的一种主要方法。缺点是填埋后易造成二次污染(污染地下水源),被填埋的垃圾发酵产生的甲烷气体易引发爆炸等,占用大量农田面积，垃圾填埋场周围的臭气等严重影响大气环境。

2、堆肥法

堆肥法就是把城市垃圾运到郊外堆肥厂，按堆肥工艺流程处理后制作为肥料，成本低，产量大。由于经济实用的化肥大量普及，堆肥量大，劳动强度大，全面比较后，市场越来越小，北京市不少堆肥厂已难于走出困境。

3、焚烧法

就是将城市垃圾运到焚烧厂的垃圾池，经抓吊入料斗，慢慢进入炉堂，进过干燥、燃烧、燃烬三个阶段，在大量氧气（空气过剩系数等于1.8）的助燃条件下，垃圾在炉排中用不同方法搅动下，充分燃烧，燃烬的炉渣入渣池冷却后，运往厂外填埋，垃圾燃烧后产生的大量高温烟气（850-900℃）进入余热锅炉换热，过热蒸气再进入汽轮发电机组发电。

现代餐厨垃圾处理方式：

通过欧朗环保餐厨垃圾处理成套系统，将餐厨垃圾变为有机肥料，循环利用生生不息，修复中国经济三十多年高速发展对环境的创伤。