现今食品加工和餐饮业都在快速发展，大量含油污水大多都未经任何处理就直接排放到市政网管的现象日益严重，这是造成江河水质污染的重要原因之一。同时，含油污脂水长期排放，会造成市政排水管网结构堵塞，因其不易排除，极易造成城市排水管网瘫痪，给生产和生活带来巨大的损失和严重的影响。

　　随着我国餐饮业的迅速发展，越来越多餐饮、饭店、厨房、大型酒店的餐厨垃圾处理成为各大餐饮业老板最后为头疼的问题，污水排放处理的不当不仅导致居民的投放事例不断上演、严重者直接破坏我们的生存环境，导致环境污染，民声怨气冲天。不少餐饮、饭店、都是因为污水排放处理的不当不仅要承担巨额的罚款，还会被环保局下令停业整顿。直接影响门店的销售量。新环保法的修订更加完善了污水管理制度。根据这些年的发展使用，餐饮油水分离器已经成为厨房污水处理设备中不可缺少及替代的环保设备。

 

工艺流程：

◆污水先从进水口进入除渣腔，除渣腔内装有除渣装置，可将直径>4mm的固体残渣过滤出来，进入集渣桶。

◆除渣后的污水再流进沉淀腔，小颗粒、污泥等在此沉淀，此处污水流速不大于0.005m/s，利用油水密度差原理，使油浮在上面，颗粒物及污泥沉淀在底部。

◆去除污泥的污水再流进油水分离腔，在此进行油水分离。此腔室自带自动恒温装置，温度保持在25℃左右，保证油脂不固化；水面上方装有自动刮油装置，可将水面上的浮油刮入油槽，油通过排油口流入集油桶内。

◆经油水分离后的污水由底部进入虹吸腔，利用虹吸现象，使水自动持续进入储水腔，设备自带反冲洗清洁功能，可对刮油装置和除渣装置进行冲洗，达到自清洁作用。

◆储水腔内装有液位传感器，根据水的深度控制提升泵的运行模式，经处理后的水，符合排放标准，由储水腔中的提升泵提升打压排放至市政管网中。